La draille comestible

Sentiers découverte des plantes sauvages et leurs usages

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Liqueur de verveine
Boissons Recettes

Liqueur de verveine

21 novembre 2021 0

Pour ne pas perdre les feuilles de ma verveine qui commençait à tirer la tronche, l’automne avançant, j’ai décidé cette année d’en faire une liqueur. Pour cela rien de plus…

Par celia
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Café de glands
Boissons Recettes

Café de glands

21 novembre 2021 1

Etant originaire de Nice, automne rime pour moi avec balades en forêt pour ramasser châtaignes, arbouses et champignons. Ainsi, je ne m’était jamais vraiment intéressée aux glands, je n’avais même…

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Recette : gâteau au yaourt aux fruits de carotte sauvage
Desserts Recettes

Recette : gâteau au yaourt aux fruits de carotte sauvage

30 août 2021 0

En cette fin de période estivale, dans les prairies et la garrigue, au milieux des herbes sèches, trône cette couronne blanche qui plait tant aux insectes. Carotte sauvage, Daucus carota,…

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Apéro sauvage
En-cas Recettes

Apéro sauvage

30 août 2021 0

En vacances quelques jours chez un copain qui vit en Corse je ne m’arrête jamais de cueillir.Bien que tout soit très sec en bord de mer j’ai réussi à trouver…

Par celia
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Le coquelicot entièrement comestible et médicinal
Propriétés

Le coquelicot entièrement comestible et médicinal

19 juillet 2021 0

Symbole de la lutte pour préserver le sauvage et la biodiversité, cette plant se pare de sa belle robe rouge à l’arrivée de l’été. D’ailleurs pour amuser les enfants on…

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Poireau sauvage, plante délicieuse
Propriétés

Poireau sauvage, plante délicieuse

19 juillet 2021 0

Avez-vous déjà croisé le chemin de cette sauvageonne ? Il s’agit du poireau sauvage (Allium polyanthum). La photo est prise au moment où le voile de protection libère sa belle…

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Recette : vin de sureau
Boissons Recettes

Recette : vin de sureau

7 juin 2021 0

La saison des fleurs de sureau noir (Sambucus nigra) se termine et je vous propose donc une dernière recette rafraichissante pour des apéritifs floraux. Après le champagne des fées, les…

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Recette : crêpes aux fleurs de robinier faux acacia
Recettes

Recette : crêpes aux fleurs de robinier faux acacia

21 mai 2021 0

Le robinier faux acacia (Robinia pseudoacacia) est un arbre de la famille des fabacées (même famille que les haricots) et se pare de jolies et odorantes grappes de fleurs blanches…

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Recette : tarte aux fraises et sureau
Recettes

Recette : tarte aux fraises et sureau

10 mai 2021 0

c’est la pleine saison des fleurs de sureau noir (Sambucus nigra). Après le champagne des fées, les délicieux beignets et la tarte aux fleurs de sureau je vous propose aujourd’hui…

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Recette : crème dessert aux feuilles de figuier
Recettes

Recette : crème dessert aux feuilles de figuier

10 mai 2021 5

Il n’est pas nécessaire d’attendre que les fruits du figuier (Ficus carica) soient mûrs pour en profiter. En attendant la fin de l’été pour pouvoir les récolter, nous pouvons déjà…

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Recette : raviolis châtaigne, courge et ricotta sauce à la sauge

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