Les asperges sauvages, délicieuses crues ou cuites !
10 avril 2022Il est encore temps de cueillir les asperges sauvages (Asparagus acutifolius). Plante emblématique de nos garrigues, on la trouve souvent sous les chênes ou les pins. Il suffit de repérer…
Le romarin sublime en hiver et un allié essentiel
30 mars 2022Le printemps est déjà là mais tout l’hiver le romarin nous éblouit de ses fleurs en gueule de loup aux couleurs bleutées. Une des rares plantes à fleurir en hiver,…
Le pin d’Alep : pour bien respirer
30 mars 2022Les fleurs femelle du pin d’Alep sont de sorties en ce moment et il faudra vous équiper de technologies grossissantes (ici le mode macro de mon téléphone) pour pouvoir capter…
Le coquelicot entièrement comestible et médicinal
19 juillet 2021Symbole de la lutte pour préserver le sauvage et la biodiversité, cette plant se pare de sa belle robe rouge à l’arrivée de l’été. D’ailleurs pour amuser les enfants on…
Poireau sauvage, plante délicieuse
19 juillet 2021Avez-vous déjà croisé le chemin de cette sauvageonne ? Il s’agit du poireau sauvage (Allium polyanthum). La photo est prise au moment où le voile de protection libère sa belle…
Recette : pâtes fraiches à l’ortie et pesto d’alliaire
1 mai 2021Faire des pâtes fraiches, il n’y a rien de plus simple si l’on dispose d’une machine pour bien affiner la pâte et on se régale ! L’ortie, que l’on ne…
Les fleurs de sureau noir, pour les desserts et les maux de l’hiver
22 avril 2021c’est la pleine saison des fleurs de sureau noir (Sambucus nigra), mais avant de les cueillir pour se régaler dans de délicieux desserts ou pour se soigner, il faut être…
L’aubépine, la plante du cœur
26 avril 2020C’est le moment de cueillir les fleurs d’aubépine ! Il existe deux espèces d’aubépine, celle à un style (Crataegus monogyna) et celle à deux styles (Crataegus laevigata) mais on peut…
La mauve sylvestre : la super adoucissante
2 avril 2020La Mauve Sylvestre, Malva sylvestris est en fleur, quelle beauté ! Son nom vient de sa fleur caractéristique mauve, à cinq pétales, ponctués de petits traits. Cette fleur aux couleurs…
Faites le plein de vitamine C avec le cynorhodon
27 mars 2020L’hiver a été tellement doux cette année que l’on trouve encore des cynorhodons ! Aussi appelé gratte-cul ou poil à gratter, il est le “faux fruit” de l’églantier Rosa Canina…
