Le pin d’Alep : pour bien respirer

Le pin d’Alep : pour bien respirer

30 mars 2022 0 Par celia

Les fleurs femelle du pin d’Alep sont de sorties en ce moment et il faudra vous équiper de technologies grossissantes (ici le mode macro de mon téléphone) pour pouvoir capter tous ces détails invisibles à l’œil nu mais si beaux !

Au même moment, sortent les fleurs mâles (photos ci-dessous) qui, avant de se charger en pollen, lorsqu’elles sont encore vertes et collantes, peuvent se consommer (en veillant à ne pas trop en prélever) .

🍴En cuisine on peut les saupoudrer sur des salades ou dans des yaourts pour le goût et l’apport en vitamine C.

🩺 Au niveau médicinal on les consommes en infusion pour tout les bronchites et infections urinaires.

Aviez-vous remarqué ces petites fleurs qui font leur apparition entre les aiguilles du pin d’Alep ? Avez-vous déjà goûté ses fleurs mâles ?